Bloggnorge.com // Cathrine og Geir – Peckish.no
Start blogg

Cathrine og Geir – Peckish.no

mat | familie | Mitt kjøkken ruler

Stikkord: hjemmelaget pasta

Lasagne

Kategori: Alle innlegg, World-cuisine | 0 kommentarer » - Publiser onsdag 25. november , 2015 kl. 20:52

Vi har brukt 100 oppskrifter og fremdeles aldri klart å lage den perfekte lasagne. De blir alltid gode, men ikke sååååå gode vi hadde ønsket oss. Prøver igjen i dag, med frisk mot!

 

Først lagde jeg pastadeig. Til en stor form med lasagne brukte jeg:

300 gram mel

3 egg

1 ts olje

pasta 1 pasta2

Gjør som på bilde. Lag en vulkan av mel og tilsett egg og olje (nøytral)

(mer…)

Annonser

Pasta i en fei!

Kategori: Alle innlegg, World-cuisine | 1 kommentar » - Publiser onsdag 11. november , 2015 kl. 18:27

Dette er porsjonen til Geir, skal sies.

pasta1

Som ny blogger, glemmer jeg mye. Særlig å huske på å ta bilder underveis, så det kreves skjerpings framover!

Akkurat denne retten er så enkel at det ikke er så farlig. I tillegg til å være rask og enkel, er den blant favoritten til barna. Alle de tre gutta er ganske sære, og vi ender derfor ofte opp med å lage to middager…..minst.

(mer…)

Annonser

Potetfondant

Kategori: Alle innlegg, Restaurantbesøk, World-cuisine | 1 kommentar » - Publiser mandag 19. oktober , 2015 kl. 10:15

potet

 

Potetfondant høres jo veldig fancy ut, men er veldig lett å lage. Også ser de imponerende ut og smaker fantastico, simpelthen. Passer til nesten alt kjøtt spør du meg. Lagde de sist til hjort.

Sånn her gjør du det:

Kjøp noen gode store bakepoteter og stans ut rundinger på størrelse med en is hockey puck. Du får kjøpt små former i alle butikker som har utstyr til kjøkkenet.

Jeg lager mine ca 1,5 cm tykke.

Krydre med salt og pepper

Smelt 150 gram smør i stekepanna på middels varme sammen med noen hvitløkfedd (mos dem litt) og gjerne en kvast med Rosmarin.

Stek potetene i 5 minutter på hver side

Hell kyllingkraft opp til kanten av potene og la de gjøre seg ferdig.

Skal du lage til mange er det lurt å bruke stekeovnen til
koking i kraft.

Nå potene er møre, kan du frese dem kjapt i stekepanna eller sette de litt på grill i ovnen for å få en sprø overflate.

Veldig gode og ganske pene også!

Annonser


css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Drevet av Lykke Media AS | PRO ISP - Webhotell & domene
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.