Bloggnorge.com // Cathrine og Geir – Peckish.no
Start blogg

Cathrine og Geir – Peckish.no

mat | familie | Mitt kjøkken ruler

Sjømat til overs fra i går?

Kategori: Alle innlegg, World-cuisine | 0 kommentarer » - Skrevet torsdag 18. mai , 2017 kl. 12:09

Hei! Vel overstått 17. mai folkens!

Tipper mange hadde reker og annen deilig sjømat på bordene i går.

Det som er med sjømat, i alle fall for min del, er at jeg ikke har så lyst på det to dager på rad.

Så fremt jeg får det servert på en helt annen måte. Så i dag er mitt tips til middag: Seafood Fettuccinee!

Utrolig godt og passe spicy, som alltid smaker, dagen derpå!

Jeg hadde en halv hummer og litt reker til overs og lagde retten slik:

Hakk opp:

Chilli

Persille

Hvitløk

Legg sjømaten i blandingen, sammen med litt olje og la det så å marinere, i mens du gjør alt annet klart.

Ta også litt av alt over-nevnte i en panne som er kald og la det varmes opp forsiktig.  Det skal bare bli blankt, ikke stekt.

Hell deretter fløte i panna og la det redusere seg, slik at du får en tykkere saus.

Tilsett etter egen smak disse krydderiene i sausen.( Kjøp krydder i innvandrerbutikk, for all del!!)

Kummen

Curry

Paprika

Pepper og salt

 

Smak deg fram underveis til den er passe sterk og smakfull til din gane. Tilsett sjømaten HELT til slutt. Du vil ikke ha seige reker!

Server gjerne med baguette med godt smør.

 

 

Drittgodt

Bon apetite!

Annonse:

css.php
Driftes av Bloggnorge.com - Lykke Media AS - hjemmeside og web design - PRO ISP
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold. Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.